Xanthippe

• großer Tumbler
• Gästeglas

5 cl Cognac
1 Spritzer Benedictine
1 BL Riemerschmidt Läuterzucker
1 Ei
Soda
eiskalte Milch zu Auffüllen

• Deko:
Trinkhalm

Das Ei im Gästeglas mit ein wenig Soda schaumig schlagen, die restlichen Zutaten hinzugeben, vorsichtig umrühren und mit einem Trinkhalm servieren.