Schneewittchen (auch: Snow White Cocktail)

• Cocktailglas
• Shaker

1 BL Zuckersirup
1 cl Zitronensaft
1 cl Ananassaft
4 cl weißer Rum
l/2 Eiweiß

Die Zutaten ohne Rum mit Crushed ice im Shaker schütteln, bis der Inhalt cremeartig aussieht, Rum zugeben, weiterschütteln und in ein vorgekühltes Glas abseihen.