Pfefferminz-Fizz

• Longdrinkglas
• Shaker

1 Eiweiß
2 BL Zuckersirup
3 cl Pfefferminzlikör
2 cl Wodka (oder Gin)
Saft 1/2 Zitrone

Die Zutaten in einen zur Hälfte mit zerstoßenem Eis gefüllten Shaker geben, lang und kräftig schütteln und in ein Glas abseihen.