New Orleans Fizz

• Longdrinkglas
• Shaker

4 cl Gin
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
3 Spritzer Orange-Bitter
1 Eiweiß
1 cl Sahne
6 cl Sodawasser

Alle Zutaten außer Sodawasser im Shaker mit Eis kräftig schütteln, in das Glas geben und mit Soda auffüllen.