Calcutta Flip

• Flipglas
• Shaker

4 cl brauner Rum
1 cl Orangenlikör
2 cl Zuckersirup
4 cl Sahne
1 Eigelb

• Zusätzlich:
Muskatnuss

Die Zutaten mit 2-3 Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln, in ein Flipglas oder einen Sektkelch seihen und etwas Muskatnuss darüber reiben.